宴会幹事は料理の美味しさで店を選ぼう│最新グルメ情報局

お店

地産地消の推進

北海道の食材の宝庫

料理

北海道旅行の楽しみの一つに食べ物があります。カニなどの海産物やジャガイモ等の農産物など新鮮でおいしい食べ物が豊富で日本のみならず海外の観光客にも大人気となっています。北海道の道東に位置する帯広は北海道内でも有数の農作地で美味しい食材が満載の地域です。帯広には地元の食材で美味しい料理を提供する居酒屋も多く店選びが大変です。そんな帯広地域で最近増えているのは地産地消を掲げる居酒屋等の飲食店です。地産地消とは地元の食材を使用して料理を作り提供し、食材の知名度を広げていく活動の一つです。食材の美味しさが口コミで広がるることによって地域の名物として知名度が増します。そのことが地域産業の発展につながっていくのです。

人気のご当地料理

帯広地域はおいしい食材の宝庫です。とうもろこしやじゃがいもなど広大な大地に見渡す限りの畑が広がっています。ご当地グルメの人気もうなぎ上りでトウモロコシを利用した料理などが居酒屋等で楽しむことができます。ゆでたものや焼いたもののほかにもその店独自にアレンジされた居酒屋料理がメニュー表には掲載されています。また、帯広の名物として人気が高い豚丼などはどこの居酒屋でもメニューにある料理になっています。味付け等も居酒屋ごとに違うので食べ比べをするのもちょっとした楽しみになります。夏の終わりから秋にかけては帯広で採れる食材が最も豊富な時期で美味しいものがたくさん堪能できます。帯広を訪れるには一番良い時期となっています。